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courgettes marinées en salade
 
Ingrédients
4 courgettes
Huile d'olive
Poivre, sel
vinaigre balsamique
Échalote
Herbes fraîches (ciboulette, cerfeuil, coriandre)
 
 
 
Râper les courgettes (grosse grille)
Préparer la marinade : huile d'olive, vinaigre, échalotes hachées très fines, poivre, sel, herbes fraîches
Ajouter les courgettes
Bien mélanger
Mettre au frais plusieurs heures
C’est délicieux très frais !!!
 
 
Recette simple quand il fait trop chaud et pour varier les goûts à la saison de la courgette !!!
 
 
 
BON APPETIT