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chou ROUGE AUX POMMES
 
 
Pour 4 Personnes 
Ingrédients :                
1 petit chou rouge
                                      1 petit oignon jaune
                                      4 pommes
                                      4 grosses saucisses
 
 
Couper le chou en lamelles, et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
 
Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les faire cuire à la vapeur 5 minutes environ.
 
Dans une poêle, faire revenir les saucisses, ajouter l’oignon émincé 5 minutes après.
Une fois les saucisses et l’oignon cuits, ajouter les lamelles de chou et les pommes ; couvrir le tout. Faire revenir 5 à 10 minutes en remuant fréquemment.
 
Saler et poivrer à votre convenance et servir chaud.
 
 
 
BON APPETIT