Gourmandise de Kiwis 🥝

Pour 4 Personnes 

Ingrédients : 6 kiwis, Jus de citron, 60 g de sucre ( sucre facultatif), 40 g de chocolat noir, 100g de chocolat blanc, 15 cl de crème liquide, 1 glaçon

Éplucher les kiwis et les mixer

Ajouter le sucre et le jus de citron à la purée obtenue. Mettre au réfrigérateur

Râper le chocolat noir

Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d’eau, au micro-ondes ou à feu doux

Dans un plat ajouter le glaçon à la crème ; battre pour monter le tout en chantilly

Incorporer progressivement le chocolat fondu en mélangeant pour obtenir une mousse

Répartir la purée de kiwis dans des verrines et surmonter la avec la mousse de chocolat ; saupoudrer le tout de chocolat noir